セブで最近できたおしゃれ日本食ダイニングのSkillet（スキレット）に行ってきました。
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場所、ロケーション
場所は、Norkis Cyberpark（ノーキス・サイバーパーク）の中です。A.S. Fortuna St.（エーエスフォーチュナ）からNorkis Cyberparkに入って、手前から三番目ぐらいのお店です。（ちなみに手前側の１、２番目のお店はオープンしてませんので、道路側から入って一番初めに出会う営業中のお店がそれです。）
J centre Mall（ジェイセンターモール）というモールのすぐ横（徒歩30秒）なので、それを目印にするといいです。J Centre MallはMandaue City（マンダウエシティ）のA.S. Fortuna St.の東側にあります。僕はいつもそこのBO’S Coffeeにいます。
ちなみにGoogleMapの検索で「Skillet」と入れて出てくる検索結果は場所が大きく違いますので気をつけて下さい。それで友人たちは10数分歩く羽目になりかけました。
店内がおしゃれ、料理もおしゃれ
オーナーが日本人とのことで、メニューも日本語中心です。ターゲットは日本人なのでしょう。店内のお客さんも日本人しかいませんでした。
日本語も併記。メインディッシュはロールキャベツがオススメらしい。
お店の雰囲気は、清潔感のあるすっきりとした店内に、ところどころアート作品がちりばめられています。そういったモダンな雰囲気ながら、派手すぎず落ち着いています。
壁にデカデカとアートが
Japanese Cafe＆Bistroと言いつつ、完全に洋食な雰囲気
５人での来店だったので、おすすめも含めて幾つか頼み、みんなでシェアしました。
アヒージョ。美味しいと思う。でもこの白いバケットは好き嫌い分かれるかも
ロールキャベツ。味付けは美味しいけど、少しゆるかった。
オムライス。見た目が綺麗。味は普通。ボリュームはある。
ベイビーバックリブ（ホールサイズ）。お肉は柔らかくて美味しい。値段相応かは不明だが、可食部も多くボリュームあるし、味がいけてる。ハーフでもいいから試す価値あり。
といった感じで、アヒージョに始まり、ロールキャベツ、オムライス、リブを食べました。
メニューの値段は、だいたい250〜400ペソの間ぐらいなので、このクオリティのお店としては良心的なのではないでしょうか。（お肉はハーフで500、ホールサイズで1,000ペソ。でもボリューム考えると満足度はある）
オススメポイント
・お肉（ベイビーバックリブ）が美味しい。
・おしゃれな雰囲気なのでデートや女性だけの会食などで利用が進みそう。
・日本にあるおしゃれ系レストランと遜色のないメニュー構成、雰囲気、味。
評価
・味★★★★☆
（お肉は★★★★★）
・コスパ★★☆☆☆
雰囲気代があるのでコスパは普通。日本で食べるよりは安い程度。
・ロケーション★★★★☆
大きいモールのすぐ横なのでタクシーでもジプニーでも行きやすい。
ただGoogleMapでは正しい情報は出てこない。
・オススメ度★★★★☆
メニュー豊富なのでお気に入りのメニューが見つかるかも。
デートや記念のパーティーなどで利用するのに雰囲気がよさそう。
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